タグ: 自家製
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20kgの梅干し（塩分濃度15％）を仕込み土用干し中♪（昨年は5kg仕込んだけど既に半分食べちゃった）
昨年仕込んだ5kgの梅干しを5月末から食べ始めました。 去年漬けた梅干し(5kg)一年待ちきれず開封～塩分濃度…
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去年漬けた梅干し(5kg)一年待ちきれず開封～塩分濃度18％は子供たちには刺激的だけど止められない♪
昨年初めて梅干しを漬けたんですが、丸１年の６月２７日まで待ちきれず５月３０日に食べちゃいました♪ 今年も漬ける…
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ついに一年前に仕込んだ「みんなのおみそ（米麹）」を開封！そして自家製味噌による初味噌汁！
自家製味噌が出来るまでのつなぎで買っていた味噌が４月４日に無くなった。 そして４月５日、初めて味噌を仕込んでか…
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自家製味噌（無農薬大豆，無農薬米麹，天日海塩）
我が家では味噌を手作りしています。 2015年4月に初めて仕込み、今回2016年2月に2回目を仕込みました。 …