タグ: 米麹

先日（4月5日）、一年寝かせた自家製味噌を開封してから2週間で約1kg使っています。 ひと月で2kg強の消費。…

自家製味噌が出来るまでのつなぎで買っていた味噌が４月４日に無くなった。 そして４月５日、初めて味噌を仕込んでか…