最近の畑の様子メモ。

10月22日

一週間ほど前ですが、黒落花生の一部を収穫してみました。

 

奥のナス畝にあった1株（2株あったのにいつの間にか1株なくなってた）と、手前のトマト畝の左端2株。

 

絡み合っててわかりずらいけど収穫前の株がコチラ。

葉っぱが一部枯れ始めてた。

 

掘ってみると、しっかり実が出来てたのは写真の1株だけで、、、

何故か土の中で発芽してしまった物が多数( ﾟДﾟ)

土の中で落花生モヤシに。。。

 

雨の日が続いて晴れて暑い日が続いたので、夏前と勘違いしたのか？

ともかく残念。

 

実が出来る子房柄（しぼうへい）も沢山伸びてるのに土に刺さってないものばかりだったし。

横に倒した方がいいのか、倒さず立たせておいた方がいいのか、育て方がよくわからなかった。

落花生農家は立たせたままみたい。

 

とりあえず収穫後、奥の畝は寂しくなってしまった。。。

残りの株に期待したいところだけど、見たところ宙に浮いてる子房柄ばかり。。。

うーん。

 

 

さて、20～30粒ほどしか取れなかったので、黒落花生玄米ご飯にしてみました。

• 玄米：3.5合
• 黒落花生：20～30粒（もっと沢山あったほうがいい）
• 塩麹：小さじ2～3杯
• 昆布：5cm
• 水：適量（通常の水の量）

因みに我が家は圧力鍋でシューシュー言い始めてから弱火で18分。

写真では一つしか映ってませんが、、、皮が黒いでしょ♪

 

美味しかった。

特に次男に大好評。

妻は次男に食べられちゃって一口も食べれず(T_T)。

 

そうそう、落花生モヤシ、数本しかなかったけど炒めて食べてみた。

ほんのりナッツ系の味がして、これはこれで美味しいと思った。

 

10月19日

昨日の畑の様子。

フレンチマリーゴールドが綺麗に咲いてた！

今、収穫できるのはイタリアンパセリ。

株毎収穫しても使いきれないので大きくなった葉っぱから少しずつ収穫中。

お肉料理に入れてしまえば、子供達でも食べれる。

 

奥のナス畝側に白菜6株とキャベツ4株を定植してきた。

本来は9月上旬から中旬頃定植する予定だったんだけど、他の根準備を怠ってしまって。。。

しかも、定植するには、まだ小さい。

特にキャベツ。。。

 

沢山、家で苗の準備してるんだけど。。。

畑、返却する1月末までに育ってくれるかしら？

後は狭い庭の畑にどこまで定植できるか・・・(´・ω・`)