我が家の子供たち、朝食は毎日卵焼きです。
基本、料理しない主夫ですが、朝は卵を焼いています。
卵をとく前に言ってくれれば目玉焼きも可ですが、５人分作り終わって、私が起こしに行くまで誰も起きてこないので、、、
前日、夜にオーダーもらわないと目玉焼きにはなりません。
卵焼き、卵を１人２個使います。
子供５人で１パック（１０個）使うってこと。
因みに大人（私と妻）は朝食とりません。
で、卵ですが、我が家ではネットで購入してます。
和歌山から取り寄せています。
昨年末頃までは、スーパーの中では少し高めの卵買ってました（２２０円～２５０円位）。
でも、近くのスーパーでは平飼いたまご売ってない。
個人商店で1パック400円程で平飼いっぽい卵あって購入しても、
産卵日から日が経っているのか、鮮度的に・・・
黄身も盛り上がってなく、味もなんか残念な感じ。
ネットでいいお店ないかな～って探してたら、
■卵販売・有精卵販売・卵のさかもと農園（自社ショップ？）
■たまごのさかもと農園(楽天市場）
■さかもと農園（Amazon）
を発見。
昨年末に試しに購入したところ、鮮度もよさそうで、黄身がふっくらした白身の上に乗っかってる！
何よりも味が濃厚で美味しさ抜群！
それ以来、自社ショップの方で、
無精卵Mサイズ地たまご ３２円/個 × １００個 ＝ ３２００円
送料 ６９０円（関東）
合計 ３８９０円（税込み）
で購入してます。
毎日1パック使うので、最低でも10日でなくなります。
途中、親子丼とか卵使う料理をすると1週間でなくなることもあります。
さかもと農園さん、梅酢を混ぜた餌で育てられた卵も販売してます。
100個3500円と、いつも購入しているMサイズと300円差。
今度飼ってみようかな。
有精卵だとちょっと高くてMサイズで100個4200円。
さかもと農園から届く卵
我が家にはクロネコヤマトが届けてくれます。
箱を開けると、
緩衝材がはいっていて、その下に、
卵が7パック重なっています。
見た目、ちょっと割れそうですが、、、3か月間、一度も割れた卵が届いたことはありません。
さらにその下の緩衝材をどけると、
3パックはいって、合計10パック！
「卵屋さん始めました」的な、、、
届いた直後は冷蔵庫が、、、
一段占拠されます。
さて、
- 飼育環境（平飼い）
- 餌（薬剤無し，魚粉，海藻，酵素）
- 産み立て
に拘った送料込みで1個38.9円（無精卵M100個，関東）の卵
どうですかね？
まぁ、スーパーだと1パック200円弱ですからね。。。
でも、安さには訳があるわけで、、、
■知らないと本気でヤバい！｢卵｣の裏側 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
■ヤバすぎる！みんな大好き｢卵サンド｣の裏側 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準
まぁ、気にしなければ気にしないでいいんですけどね。
できるだけ子供も大人も健康でいたいので、気を付けられるところを気を付けてる我が家です。
