自家製味噌（無農薬大豆，無農薬米麹，天日海塩）
自家製味噌作り2回目です。無農薬の大豆と米を使って塩にもこだわり24kg仕込みました。子供たちの協力もあり3時間半ほどで終了。
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仕事，畑，食，調べ物等日々の活動をメモしています
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自家製味噌作り2回目です。無農薬の大豆と米を使って塩にもこだわり24kg仕込みました。子供たちの協力もあり3時間半ほどで終了。